Dove mangiare

Cenare o pranzare in Giappone non è necessariamente caro, anche se, come accade in altri paesi, diventa una spesa maggiore quando si è in viaggio. Potrete mangiare bene a prezzi ragionevoli se terrete a mente questi consigli:

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  Nei pressi delle stazioni spesso troverete un’alta concentrazione di fast food che propongono piatti a prezzi bassi e un’atmosfera molto informale. Se non amate i sandwich e gli hamburger, potrete facilmente trovare ristoranti che servono i "gyudon" (riso coperto da carne di vitello e cipolla saltata), i "tendon" (arancini di riso accompagnati da diversi tempura), la pasta, la soba o gli udon. Questi posti propongono di solito piatti a meno di 500 yen. Ci sono dei punti in cui è possibile consumare i menù "colazione" a prezzi ancora più convenienti.
• I quartieri commerciali, d’affari o quelli dedicati al divertimento pullulano di ristoranti che nei giorni feriali, a pranzo, propongono dei menù a prezzi molto allettanti compresi tra 600 e 800 yen. Potrete scegliere tra una vasta scelta di menù della cucina occidentale o tipica giapponese. Il pranzo di solito viene servito tra le 11:00 e le 14:00.
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  Se volete mangiare del sushi, sappiate che in Giappone non è un piatto caro, salvo che scegliate di ordinarlo in ristoranti di lusso. I cosiddetti "kaiten-zushi" (che servono sushi sfruttando un sistema con nastro trasportatore), lo propongono a partire da 100 yen il piattino. In altri ristoranti, un menu di sushi costa circa 1500 yen a persona. Vengono proposti pranzi a base di sushi a partire da circa 800 yen.
• Il seminterrato dei grandi negozi è generalmente riservato alla ristorazione e propone una grande varietà di piatti da asporto, molto gustosi ed economici. Vi basterà sceglierne uno o due e cercare un posto nei parchi vicini dove gustarli.