La parte orientale della città è chiamata Higashiyama, "la montagna dell’Est", dal nome della montagna alla quale il quartiere si appoggia. Dal XIV secolo, numerosi templi, santuari o ville della nobiltà sono stati costruiti qui, dando al quartiere una vitalità speciale in materia di architettura, giardini o belle arti. Questa tradizione continua ancora oggi, attirando visitatori da tutto il mondo.

Un viaggio a Kanazawa è come tuffarsi per magia nel Giappone del periodo feudale. Le strade su cui si affacciano le case signorili, gli antichi quartieri del piacere, il castello e il magnifico giardino Kenrokuen, ne fanno una delle mete più affascinanti. Kanazawa è anche un vero e proprio scrigno dell’artigianato artistico.

Nel nord della Provincia di Fukushima sorge la città dei kura, antichi magazzini in cui venivano depositati riso, sake, miso (pasta di soia fermentata) e altri prodotti locali. A Kitakata e nei suoi dintorni vi sono 4600 capannoni rivestiti di bianco, nero o in mattoni, anche se molti di essi attualmente sono stati trasformati in negozi, musei o gallerie d’arte. I kura emanano un senso di tranquillità e guardandoli si ha come l’impressione che il tempo si sia fermato al periodo Edo.